Hợp tác nuôi ong cùng Bometa theo chuỗi giá trị, tạo sinh kế bền vững cho bà con nông dân miền núi

Hợp tác nuôi ong cùng #Bometa theo chuỗi giá trị – Tạo sinh kế bền vững cho bà con nông dân miền núi xứ Nghệ

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, suy giảm tài nguyên rừng và sinh kế truyền thống ngày càng bấp bênh, việc tìm ra một hướng đi bền vững cho người dân miền núi trở thành bài toán cấp thiết đối với nhiều địa phương. Tại Nghệ An – vùng đất có diện tích miền núi rộng lớn, khí hậu và thổ nhưỡng thuận lợi cho phát triển nông – lâm kết hợp, mô hình hợp tác nuôi ong theo chuỗi giá trị cùng Công ty Cổ phần Tập đoàn Bometa đang mở ra một con đường mới: phát triển kinh tế gắn với bảo vệ thiên nhiên, nâng cao thu nhập và gìn giữ bản sắc sinh thái bản địa.

Tiềm năng lớn từ rừng và thảo dược bản địa

Miền núi Nghệ An sở hữu hệ sinh thái rừng phong phú cùng hàng trăm loài cây hoa tự nhiên và thảo dược quý như xạ đen, sa nhân, quế, chè vằng, cỏ ngọt, keo, bạch đàn, cùng nhiều loài hoa rừng theo mùa. Đây chính là nguồn mật và nguồn phấn hoa dồi dào, phù hợp cho việc phát triển nghề nuôi ong mật theo hướng tự nhiên, hữu cơ và bền vững.

Sinh sống giữa núi rừng, nhiều hộ dân từ bao đời nay đã quen với việc “đánh ong” tự nhiên hoặc nuôi ong quy mô nhỏ lẻ, manh mún, chủ yếu phục vụ nhu cầu trong gia đình hoặc bán cho thương lái với giá thấp, thiếu ổn định. Việc thiếu kiến thức kỹ thuật, thiếu đầu ra bền vững và không có thương hiệu khiến giá trị của sản phẩm mật ong chưa được phát huy đúng tiềm năng.

Chính trong thực tế đó, Bometa đã xây dựng một mô hình hợp tác nuôi ong theo chuỗi giá trị, với mục tiêu không chỉ phát triển sản phẩm mật ong chất lượng cao phục vụ thị trường trong và ngoài nước, mà còn góp phần cải thiện sinh kế cho đồng bào miền núi, tạo ra một mô hình kinh tế xanh – thân thiện môi trường – gắn kết cộng đồng.

Hợp tác nuôi ong theo chuỗi giá trị: Từ con ong đến giọt mật thương hiệu Việt

Khác với hình thức thu mua nhỏ lẻ truyền thống, Bometa triển khai mô hình liên kết sản xuất theo chuỗi khép kín, trong đó người nông dân không đơn thuần là người bán mật, mà trở thành một mắt xích quan trọng trong toàn bộ hệ sinh thái giá trị.

Cụ thể, Bometa hỗ trợ người dân ở các huyện miền núi của Nghệ An như: Thanh Chương, Nghĩa Đàn, Quỳ Hợp, Tương Dương… thông qua các hoạt động:
• Cung cấp con giống ong chất lượng tốt, thích nghi với điều kiện địa phương
• Hướng dẫn xây dựng thùng ong, bố trí trại ong theo tiêu chuẩn an toàn sinh học
• Chuyển giao quy trình kỹ thuật nuôi ong theo hướng hữu cơ, không sử dụng kháng sinh, không thuốc trừ sâu
• Tập huấn kiến thức về phòng và trị bệnh cho ong, thu hoạch mật đúng quy cách
• Hỗ trợ kiểm soát chất lượng đầu vào – đầu ra theo tiêu chuẩn sản phẩm của công ty
• Cam kết thu mua mật ong với giá ổn định, cao hơn thị trường

Song song với đó, Bometa đầu tư nhà máy chế biến, đóng gói và xây dựng thương hiệu sản phẩm như: Mật Ong Hoa Thiên Nhiên Bometa, Mật Ong Thảo Dược, Mật Ong – Nghệ – Gừng, các dòng sản phẩm chăm sóc sức khỏe từ ong và thảo dược bản địa.

Thông qua quy trình này, giá trị của giọt mật không chỉ nằm ở khối lượng bán thô, mà được nâng lên gấp nhiều lần khi trở thành sản phẩm có thương hiệu, có kiểm định chất lượng, có câu chuyện và có thị trường lâu dài.

Sinh kế bền vững cho người dân miền núi

Một trong những điểm nổi bật của mô hình hợp tác cùng Bometa chính là khả năng tạo sinh kế bền vững, phù hợp với điều kiện kinh tế – xã hội địa phương.

Không cần vốn đầu tư quá lớn như chăn nuôi đại gia súc, không gây ô nhiễm môi trường, không phá vỡ cảnh quan thiên nhiên, nghề nuôi ong phù hợp với cả hộ nghèo, hộ cận nghèo, phụ nữ, người cao tuổi tại vùng cao. Chỉ với 100–200 đàn ong, mỗi hộ gia đình có thể thu về hàng chục triệu đồng mỗi năm, cao gấp nhiều lần so với trồng rừng keo hoặc làm nương rẫy truyền thống.

Quan trọng hơn, người dân dần ý thức được rằng: muốn có mật ong chất lượng thì phải giữ rừng, bảo vệ nguồn hoa, không đốt rừng bừa bãi, không sử dụng thuốc hóa học độc hại. Từ đó, mô hình nuôi ong không chỉ tạo thu nhập mà còn góp phần thay đổi tư duy sản xuất – chuyển từ khai thác sang bảo tồn, từ chặt phá sang chăm sóc và phát triển thiên nhiên.

Đây là giá trị bền vững mà không phải mô hình kinh tế nào cũng mang lại được.

Gắn kết khoa học – doanh nghiệp – người dân

Mô hình hợp tác nuôi ong của Bometa không đơn độc, mà gắn liền với định hướng lớn hơn về phát triển chuỗi giá trị nông dược công nghệ cao tại Nghệ An, kết hợp giữa:
• Người dân – chủ thể sản xuất trực tiếp
• Doanh nghiệp – đơn vị tổ chức, thu mua, chế biến, phát triển thị trường
• Nhà khoa học – tư vấn quy trình kỹ thuật, tiêu chuẩn chất lượng
• Chính quyền địa phương – tạo điều kiện về cơ chế, chính sách, vùng nguyên liệu

Sự kết nối “4 nhà” tạo nên một hệ sinh thái phát triển toàn diện, góp phần cụ thể hóa các chương trình xây dựng nông thôn mới, xóa đói giảm nghèo và phát triển kinh tế xanh tại vùng miền núi.

Không dừng lại ở mật ong, trong tương lai, Bometa hướng tới mở rộng hệ sinh thái sản phẩm như: phấn hoa, sữa ong chúa, keo ong, kết hợp trồng dược liệu dưới tán rừng, hình thành các vùng nguyên liệu hữu cơ gắn với du lịch sinh thái – trải nghiệm nuôi ong – thu mật – thưởng trà thảo dược.

Từ xứ Nghệ vươn ra thị trường lớn

Hợp tác nuôi ong theo chuỗi giá trị không chỉ là câu chuyện làm ăn, mà là câu chuyện của niềm tin, của khát vọng vươn lên từ núi rừng xứ Nghệ. Mỗi giọt mật Bometa không đơn thuần là một sản phẩm tiêu dùng, mà là kết tinh của rừng xanh, của bàn tay người nông dân và của một mô hình phát triển có trách nhiệm với cộng đồng, với thiên nhiên và với tương lai.

Trong hành trình đó, người dân không còn đơn lẻ – họ có doanh nghiệp đồng hành, có thị trường chờ đợi, và có cả một hệ sinh thái bền vững nâng đỡ phía sau.

Và từ những cánh rừng đại ngàn xứ Nghệ, tiếng ong vẫn miệt mài bay, mang theo hy vọng về một cuộc sống đủ đầy, xanh hơn và bền vững hơn cho bao thế hệ sau này.